L’histoire des Compagnons du Goût commence en 1997, avec la volonté de rassembler les meilleurs artisans bouchers charcutiers de France. Tous partagent des valeurs communes telles que la défense du terroir et la passion pour leur métier.
Le meilleur des bouchers charcutiers depuis 1997 !
Alors que la concurrence de la grande distribution se fait de plus en plus forte dans les années 90 et que les habitudes des consommateurs sont en pleine mutation, l’idée est venue de mettre en valeur les artisans bouchers charcutiers sur lesquels repose tout le savoir-faire français.
Au fil des années, l’histoire des Compagnons du Goût s’est consolidée. Ils ont gagné du terrain dans le cœur des Français soucieux de manger la meilleure viande et les meilleurs produits.